Всё для приготовления кисломолочных продуктов!
Подарок с каждым заказом
Работаем с 09:00 до 18:00
Закваска для йогурта «Скваска»

Закваска для йогурта «Скваска»

Рейтинг 4.00 из 5 на основе опроса 3 пользователей
(3 отзыва клиентов)

225 1,255 

Оценка 4.00 из 5

Молочная закваска для йогурта «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых термофильных лактобактерий Streptococcus thermophillus и Lactobacillus bulgaricus. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.

  • Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
  • Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
  • Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
  • Остаточный срок годности 50-100%, уточняйте по телефону.
Clear
Артикул: Н/Д Категории: ,
000

Живая закваска для йогурта «Скваска» идеально подходит для приготовления в йогуртнице или мультиварке вкусного и полезного йогурта в домашних условиях. Йогурт, приготовленный в домашних условиях, очень полезен для взрослых и детей, так как улучшает пищеварение, способствует очищению кишечника и лучшему усвоению пищи. Живой йогурт содержит практически все витамины, органические и насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, макро- и микроэлементы. Натуральный йогурт – это молоко и специальная закваска на основе болгарской палочки и термофильного стрептокока.

Всего лишь смешайте закваску для йогурта с 1-3 литра молока, оставьте в тёплом месте (40±2℃) в течение 6-10 часов и йогурт готов. Охладите продукт и ешьте на здоровье!
СОСТАВ ПРОДУКТА

Только живые молочные бактерии концентрацией не менее 10^9 КОЕ/г. Порошок без характерного вкуса или запаха, упакован в плёнку из комбинированного материала.

БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ

В составе продукта нет аллергенных компонентов, таких как лактоза, орехи, глютен. Отсутствуют ГМО и ГММ. Подходит вегетарианцам, веганам и людям любого вероисповедания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Не рекомендуем хранить вскрытый пакетик. Срок годности закваски с даты производства 6 месяцев при температуре до +25℃ и 12 месяцев при Т=4±2℃ (холодильник).

Детали

Вес Н/Д
Габариты Н/Д

Отзывы5 комментариев

  1. Оценка 5 из 5

    Добрый день! Самая лучшая закваска для йогурта.
    Почему она пропала из продажи?
    У меня у ребёнка аллергия на коровий белок и я делаю йогурт из козьего молока, используя закваску для йогурта фирмы «Скваска». Другие закваски не подходят. Начинается аллергия. Скажите, куда пропала эта закваска для йогурта фирмы «Скваска»?

    • Доброго дня!
      С радостью извещаем что йогурт «Скваска» снова в наличии и доступен для заказа.

  2. Оценка 2 из 5

    Здравствуйте! Впервые приобрела закваску «йогурт» в магазине ГЛОБУС. Очень хотелось приготовить натуральный продукт. Все сделала по рекомендации производителя, готовила в мультиварке с функцией «йогурт», молоко не сквасилось вообще, а только приобрело не очень приятный запах. Расстроилась! Не знаю, в чем дело. Затрудняюсь дать справедливую оценку. Если вы подскажете, какие возможны ошибки, попробую их учесть при следующем приготовлении. Заранее благодарю!

    • Добрый день,Елена!
      Спасибо за выбор нашей продукции!
      Полностью оценить и подсказать,что могло послужить причиной неудачной попытки приготовления мы затрудняемся…Вы написали:» молоко не сквасилось вообще, а только приобрело не очень приятный запах».
      Закваска практически не имеет определенного запаха,скорее больше вкус «кислинки»,т.к молочнокислые микроорганизмы.
      Возможно дело в выбранном молоке. Если Вы выбираете пастеризованное,то его нужно обязательно попробовать на вкус и убедится,что оно не скисло…(пастеризованное молоко хранится +2+6 при соблюдении температурного режима не более 10-12 дней). Молоко ультрапастеризованное хранится около 6 мес. при температуре +2+25.
      Попробуйте выбрать молоко с более длительным сроком хранения. Также если йогурт не загустел при температуре +38-42 градуса в течении 6-8 часов,то можно увеличить время до 11 часов…это является нормой.

  3. Оценка 5 из 5

    Отличный продукт, пробовал разные варианты: молоко из магазина пастеризованное, молоко из под коровы свежее сырое и своей пастеризации, пакетик на разный литраж. В итоге делюсь идеальным (для меня и моей семьи) рецептом. Молоко лучше всего из под одной коровы, умеренной жирности, не более 2-х дней от надоя. Самостоятельно пастеризуем в мультиварке (режим «Мультиповар») при 80 градусах 1л — 60мин, 2л — 70мин, 3л — 80мин. Остужаем, чтобы было не теплее 40 градусов, можно меньше. Всыпаем помешивая закваску из расчета 1 пакетик на 1 литр (так получается гуще и насыщеннее), еще я добавлял на 3 литра 1 чайную ложку ванильного сахара или 1/2 ч.л. ванили и 4 ст.л. сахарной пудры, так готовый продукт будет с еле уловимым ароматом. Если нет программы «Йогурт», то на «Мультиповаре» 40 градусов. Через 12 часов (по таймеру) достаем. Может присутствовать немного сыворотки, если нет возможности слить без потерь йогурта — не сливаем. Не размешивая поварежкой через воронку (он тогда дробится кусочками) накладываю в стерилизованные небольшие емкости и в холодильник. Важно не затягивать паузы между этапами: пастеризация, остудить, сквасить, охладить. Я ставлю пастеризацию вечером, затем ночью молоко остывает, утром добавляю закваску и аромат и ставлю в мультиварку, вечером после работы стерилизую емкости и раскладываю. На выходе около 2,5 литров прекрасного йогурта, используем в качестве сметаны в творог, наполнитель для мюсли или как самостоятельный продукт, можно с сиропом или вареньем.

Напишите отзыв

Напишите отзыв

0

Ваша Корзина