цена: 430 руб.
Закваска для йогурта “Скваска” 5 шт.
430 руб.
Молочная закваска для йогурта «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых термофильных лактобактерий Streptococcus thermophillus и Lactobacillus bulgaricus. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
- Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
- Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
- Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
104 в наличии
Потратьте2,570 руб., чтобы получить бесплатную доставку
Описание
Сделать натуральный продукт, который полезен для здоровья, легко с нашей закваской для йогурта. «Скваска» содержит миллиарды полезных бактерий, которые встанут на защиту вашего организма.
Пользу лактобактерий трудно переоценить, особенно в наше время, когда фастфуды вытеснили натуральную свежую пищу. Регулярное употребление кисломолочной продукции восстановит микрофлору кишечника и предотвратит появление заболеваний ЖКТ.
Кому нужна закваска?
Йогурт покупают не столько как полезный продукт, сколько как вкусный десерт. На нашей закваске он получается нежным, воздушным, густой консистенцией. В продукт вы можете добавить варенье, орехи, фрукты.
«Скваска» не содержит аллергенов, глютена, ГМО, ГММ. Продукты на ее основе можно давать даже детям, если нет индивидуальной непереносимости.
Таким образом, продукт на закваске подходит абсолютно всем, кто хочет совместить приятное с полезным.
Когда живая закваска действительно необходима:
- при приеме антибиотиков и химиопрепаратов для снижения негативного воздействия на здоровье;
- при дисбактериозе и дисбиозе для восстановления нормальной микрофлоры;
- при похудении (натуральный йогурт низкокалорийный, но хорошо насыщает организм);
- после отравления, чтобы нормализовать работу ЖКТ;
- во время болезни, чтобы поддержать иммунитет;
- при беременности (служит дополнительным источником кальция).
«Скваска» станет отличной альтернативой магазинным йогуртам, в которых практически нет полезных микроорганизмов, зато полно консервантов, красителей и прочих вредных добавок.
Закваска в детском питании
Причины, по которым можно давать детям продукт, приготовленный в домашних условиях:
- гарантированная свежесть продукта;
- отсутствие аллергенов (ароматизаторов, красителей и т.п.);
- кисломолочные продукты – источник кальция и других питательных элементов, которые легко усваиваются детским организмом.
Однако перед тем, как вводить в прикорм кисломолочку, убедитесь, что у ребенка нет индивидуальной непереносимости. При приготовлении строго придерживайтесь инструкции.
Как сделать йогурт на закваске в домашних условиях?
«Скваска» идеально подходит для приготовления свежего кисломолочного продукта в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.
- Возьмите 1–3 литра пастеризованного молока и пакетик сухой закваски.
- Подготовьте чистую емкость и смешайте ингредиенты.
- Оставьте сквашиваться в теплом месте при температуре 40 градусов по Цельсию на 6–10 часов.
- Охладите продукт в холодильнике в течение 3–4 часов.
Вкусный натуральный десерт готов.
Закваска для йогурта доступна для заказа на нашем сайте. Оформление не займет дольше 5 минут.
Детали
| Вес | 0.04 kg |
|---|---|
| Габариты | 2.6 × 8.5 × 14 cm |
| Состав: | Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus |
| Концентрация живых лактобактерий: | не менее 10^9 КОЕ/г |
| Упаковка | Коробка (5 пакетиков х 3г) |
| Производитель | ООО "Каприна" |
| Страна производителя | Россия |
| Срок годности: | Апрель 2022 г., Май 2022 г., Февраль 2022 г., Январь 2022 г. |
| Хранение | 12 месяцев при температуре хранения +2-6°C |
Юлия
Добрый день! Самая лучшая закваска для йогурта.
Почему она пропала из продажи?
У меня у ребёнка аллергия на коровий белок и я делаю йогурт из козьего молока, используя закваску для йогурта фирмы «Скваска». Другие закваски не подходят. Начинается аллергия. Скажите, куда пропала эта закваска для йогурта фирмы «Скваска»?
vladimir (проверенный владелец ) (проверенный владелец )
Доброго дня!
С радостью извещаем что йогурт “Скваска” снова в наличии и доступен для заказа.
Елена
Здравствуйте! Впервые приобрела закваску “йогурт” в магазине ГЛОБУС. Очень хотелось приготовить натуральный продукт. Все сделала по рекомендации производителя, готовила в мультиварке с функцией “йогурт”, молоко не сквасилось вообще, а только приобрело не очень приятный запах. Расстроилась! Не знаю, в чем дело. Затрудняюсь дать справедливую оценку. Если вы подскажете, какие возможны ошибки, попробую их учесть при следующем приготовлении. Заранее благодарю!
Кристина Лесная (проверенный владелец )
Добрый день,Елена!
Спасибо за выбор нашей продукции!
Полностью оценить и подсказать,что могло послужить причиной неудачной попытки приготовления мы затрудняемся…Вы написали:” молоко не сквасилось вообще, а только приобрело не очень приятный запах”.
Закваска практически не имеет определенного запаха,скорее больше вкус “кислинки”,т.к молочнокислые микроорганизмы.
Возможно дело в выбранном молоке. Если Вы выбираете пастеризованное,то его нужно обязательно попробовать на вкус и убедится,что оно не скисло…(пастеризованное молоко хранится +2+6 при соблюдении температурного режима не более 10-12 дней). Молоко ультрапастеризованное хранится около 6 мес. при температуре +2+25.
Попробуйте выбрать молоко с более длительным сроком хранения. Также если йогурт не загустел при температуре +38-42 градуса в течении 6-8 часов,то можно увеличить время до 11 часов…это является нормой.
Александр
Отличный продукт, пробовал разные варианты: молоко из магазина пастеризованное, молоко из под коровы свежее сырое и своей пастеризации, пакетик на разный литраж. В итоге делюсь идеальным (для меня и моей семьи) рецептом. Молоко лучше всего из под одной коровы, умеренной жирности, не более 2-х дней от надоя. Самостоятельно пастеризуем в мультиварке (режим “Мультиповар”) при 80 градусах 1л – 60мин, 2л – 70мин, 3л – 80мин. Остужаем, чтобы было не теплее 40 градусов, можно меньше. Всыпаем помешивая закваску из расчета 1 пакетик на 1 литр (так получается гуще и насыщеннее), еще я добавлял на 3 литра 1 чайную ложку ванильного сахара или 1/2 ч.л. ванили и 4 ст.л. сахарной пудры, так готовый продукт будет с еле уловимым ароматом. Если нет программы “Йогурт”, то на “Мультиповаре” 40 градусов. Через 12 часов (по таймеру) достаем. Может присутствовать немного сыворотки, если нет возможности слить без потерь йогурта – не сливаем. Не размешивая поварежкой через воронку (он тогда дробится кусочками) накладываю в стерилизованные небольшие емкости и в холодильник. Важно не затягивать паузы между этапами: пастеризация, остудить, сквасить, охладить. Я ставлю пастеризацию вечером, затем ночью молоко остывает, утром добавляю закваску и аромат и ставлю в мультиварку, вечером после работы стерилизую емкости и раскладываю. На выходе около 2,5 литров прекрасного йогурта, используем в качестве сметаны в творог, наполнитель для мюсли или как самостоятельный продукт, можно с сиропом или вареньем.
наталья
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста почему пропала “скваска” для приготовления йогурта для заказа?
Кристина Лесная (проверенный владелец ) (проверенный владелец )
Добрый день,Наталья!
Йогурт тм “Скваска” доступен к заказу на нашем сайте http://www.zakvaski.org
Анна
Добрый день. Когда появится возможность заказать закваску для йогурта Скваска?