Закваска для сметаны «Скваска»

Сметана – это незаменимый продукт, который пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Она должна быть в доме каждой хозяйки. А сметана, приготовленная в домашних условиях, вдвойне полезнее и вкуснее.

Готовьте биосметану на нашем натуральном продукте «Скваска». Закваска для сметаны «Скваска» – это миллиарды живых бактерий. «Скваска» подходит для приготовления продукта в йогуртнице или мультиварке.

Что такое «бактериальная закваска»?

Бактериальная закваска – это продукт, который содержит полезные для человека бактерии. Они обладают рядом особенностей:

• ферментируют молоко, сливки и превращают их в полезный кисломолочный продукт;
• способствуют восстановлению микрофлоры кишечника;
• противостоят развитию «вредных» для человека микробов.

При создании закваски была специально разработана смесь штаммов мезофильных живых лактобактерий Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis, Leuconostoc cremoris и Lactococcus diacetylactis. Один пакетик закваски содержит более трех миллиардов бактерий. «Скваска» делает биосметану густой и нежной.

Также закваска для сметаны «Скваска» не содержит аллергенов, глютена, ГМО, ГММ. Продукты на ее основе можно давать даже детям, если нет индивидуальной непереносимости.

Польза биосметаны на натуральной закваске

Некоторые люди не считают нужным тратить время на приготовление домашних кисломолочных продуктов, если можно их купить.

Во-первых, приготовление продукта не занимает много времени: нужно только смешать закваску со сливками и оставить сквашиваться. Во-вторых, магазинные продукты не сравнятся по вкусу и качеству с домашними.

Кисломолочная продукция на прилавках магазина содержит всевозможные консерванты и добавки, а вот полезных микробов, витаминов там практически нет.

Если у вас в доме живут маленькие дети или пожилые люди, то заботиться об их здоровье крайне важно. Состояние микрофлоры кишечника оказывает влияние на организм в целом. Регулярное употребление натуральных кисломолочных продуктов нормализует микрофлору, благодаря чему:

• улучшится пищеварение;
• ускорится метаболизм;
• повысится иммунитет;
• нормализуется уровень холестерина в крови;
• снизится негативное воздействие на организм антибиотиков и химиопрепаратов;
• улучшится настроение;
• уменьшится риск возникновения дисбактериоза, дисбиоза.

Закваска содержит витамины, полезные микроэлементы и органические кислоты. Биосметана легко усваивается, поэтому ее можно вводить в прикорм детям с двух лет. Натуральная закваска для кисломолочки позволит вам быть уверенным в том, что ребенок получает только пользу от продукта.

«Скваска» подходит для диетического питания. Во время диеты, когда организм недополучает питательных веществ, стоит позаботиться о своем здоровье. Сметана на натуральной закваске в небольших количествах не помешает похудению, однако хорошо насытит организм и обеспечит его витаминами, микро- и макроэлементами.

Закваска улучшит работу ЖКТ.

«Скваска». Инструкция по использованию закваски

Для приготовления сметаны вам понадобятся 1–3 литра пастеризованных сливок и сухая закваска. Если вы хотите сделать продукт со сниженной калорийностью, вместо сливок используйте жирное молоко. Готовить можно в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.

Отложите небольшое количество сливок в отдельную емкость, всыпьте туда один пакетик закваски и тщательно перемешайте. Затем эту смесь добавьте к основной массе сливок. Сливки должны быть охлаждены до 33–35 градусов по Цельсию.

Оставьте продукт сквашиваться в теплом месте на 8–10 часов. Затем охладите его в холодильнике, перемешайте. Кисломолочный продукт готов. Его можно хранить в холодильнике не более 7 дней.

«Скваска» продается в нашем интернет-магазине. Добавьте в корзину коробку с 5 или 30 пакетиками закваски, оформите заказ. Это не займет более 5 минут.

Детали