Сделать домашний творог со вкусом из детства легко с закваской для приготовления творога. «Скваска» содержит полезные лактобактерии. Закваска ферментирует молоко и делает из него кисломолочный продукт.

Кисломолочный продукт не просто так пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Он содержит большое количество полезных веществ и необходим для формирования клеток, укрепления и роста костной ткани, восстановления мышц.

«Скваска» делает нежный, воздушный биотворог. Продукт на закваске понравится даже привередливым детям.

Кому нужна закваска для кисломолочного продукта «Скваска»?

Творог любят не только люди, которые придерживаются здорового рациона. Это вкусный завтрак, ужин или перекус.

Кисломолочный продукт предпочитают спортсмены, ведь это еще один источник протеина. В нем содержится молочный белок казеин, который препятствует расщеплению мышц, стимулирует синтез мышечной ткани и насыщает организм кальцием.

Эти же свойства будут полезны худеющим девушкам. Продукт отлично насыщает организм и подавляет аппетит. Это значит, что даже после небольшой порции продукта вас не будет тянуть на лишние конфеты, печенье и т.д. При похудении теряется много мышц, которые делают тело подтянутым. Поэтому так важно на диете есть белковые кисломолочные продукты.

Девушки, которые регулярно едят творог, замечают на себе положительные изменения: ногти становятся крепче, волосы меньше выпадают, кожа становится гладкой и подтянутой. Это все благодаря наличию в составе витаминов группы B.

Кисломолочный продукт будет полезен беременным женщинам во время токсикоза. В этот период обычно проявляется отвращение к мясу, а творог станет отличным источником белка. Он также улучшит работу ЖКТ, что немного облегчит токсикоз.

После 45 лет возрастает потребность в кальции, кости становятся хрупкими, появляется риск остеопороза. Поэтому людям зрелого возраста необходимо регулярно употреблять кисломолочку. После 40 лет лучше отдавать предпочтение не слишком жирному продукту, так как кальция в жирной кисломолочке меньше, а калорийность выше.

Закваска для творога в детском питании

Отдельно нужно сказать о детском питании. Творожок начинают давать детям с 8–9 месяцев, когда уже сформировалась нормальная переносимость. Продукт будет полностью усвоен детским организмом.

Творожок содержит много полезных жиров и микроэлементов (фосфор, кальций и др.). Употребление продукта укрепит эмаль зубов, станет профилактикой рахита и других заболеваний костной ткани.

Однако малышам не подойдет обычный продукт, который продается на рынке или в магазине. Детям следует покупать специальный детский творожок, но это дорого. К тому же, нужно постараться найти проверенного производителя. Намного выгоднее делать творожок самим.

Наша закваска для кисломолочного продукта «Скваска» содержит только живые бактерии, которые будут полезны для малыша. Вы будете уверены, что ребенок получает от творога лишь пользу.

«Скваска» для творога

«Скваска» предназначена для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях. Один пакетик закваски содержит более трех миллиардов полезных бактерий. Закваска ферментирует молоко и превращает его в нежный творожок.

Микробы, которые содержит закваска, нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Всего этого вы не получите из покупного продукта, так как полезные бактерии в нем практически отсутствуют.

«Скваска». Инструкция по приготовлению творога

Один пакетик сухой закваски рассчитан на 3 л пастеризованного молока. Из одного литра получается 150–200 грамм кисломолочного продукта. Закваска подходит для приготовления в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.

Смешайте закваску с молоком и оставьте в теплом месте на 11–14 часов. После этого сквашенное молоко поставьте на водяную баню до того момента, пока не начнет отделяться сыворотка, не образуется плотный сгусток. Когда сыворотка отделится, продукт будет готов к употреблению.

Кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях на натуральной закваске, можно есть хоть каждый день. Добавляйте в него мед, варенье или по-старинке – сметану.

«Скваска» продается в нашем интернет-магазине. Выбирайте коробку с 5 или 30 пакетиками закваски и готовьте вкусный натуральный продукт.

Детали