Подарок с каждым заказом
Работаем с 09:00 до 18:00

Фермерские закваски

Фильтры

Showing all 16 results

Добавьте виджеты для WooCommerce в меню Внешний вид > Виджеты

16 товаров

Условия работы:
• Оплата в рублях РФ – по предоплате
• Безналичный расчет
• Доставка осуществляется за счет Поставщика при общем заказе от 30 000 руб.
• Система скидок:
— 5 % при заказе от 30 пакетов в ассортименте
— 7 % при заказе от 50 пакетов в ассортименте
— 10 % при заказе от 70 упаковок в ассортименте
— 15 % при заказе более 100 упаковок в ассортименте

  • Закваски серии МЕЗО
  • Закваски серии СИМБИ
  • Закваски серии ТЕРМО
  • Защитные культуры
  • Серия БИО & АРОМА
  • Серия ЙОГО
  • Серия КЕФИ
  • 360 руб. Quickview

    АРОМА 4

    , ,
    Чистый штамм пробиотической бактериальной культуры для обогащения продуктов питания, производства био-продуктов. Используется для формирования «глазков» в сыре. Состав: Propionibacterium feudenichii Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100-500 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    360 руб.
    360 руб. Quickview
  • 360 руб. Quickview

    БИО 5

    , ,
    Чистый штамм пробиотической бактериальной культуры для обогащения продуктов питания, производства био-продуктов, в т.ч. детского питания. Способен снижать в продукте количество патогенных микроорганизмов, в частности, бактерий группы кишечной палочки (Escherichia coli), а также продуцировать антимикробные вещества, помогая им выжить в желудочно-кишечном тракте человека. Состав: Lactobacillus plantarum Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100-500 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    360 руб.
    360 руб. Quickview
  • 360 руб. Quickview

    БИО 4

    , ,
    Чистый штамм пробиотической бактериальной культуры для обогащения продуктов питания, производства био-продуктов, в т.ч. детского питания. Является частью нормальной микрофлоры кишечника человека. Способен восстанавливать желудочно-кишечную микрофлору, но и выступать в организме как серьезный иммуномодулятор. Состав: Lactobacillus rhamnosus Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100-500 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    360 руб.
    360 руб. Quickview
  • 350 руб. Quickview

    ЧИЗИ 1

    , ,
    Смесь бактериальных культур для производства полутвердых и твердых сыров, предотвращает появление горечи и обеспечивает развитие ароматобразующих бактерий во время созревания сыров. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris., Lactococcus lactis subsp. Biovar diacetylactis., Leoconostoc mesenteroides subsp. Cremoris, Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    350 руб.
    350 руб. Quickview
  • 350 руб. Quickview

    СИМБИ 2

    , ,
    Смесь термофильных и мезофильных гетероферментативных бактериальных культур для ускоренного производства сметаны, простокваши, рассыпчатого и зерненого творога с хорошей сливочной ароматикой. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis., Lactococcus lactis subsp. Cremoris., Lactococcus lactis subsp. Biovar diacetylactis, Leoconostoc mesenteroides subsp. Cremoris Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    350 руб.
    350 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    СИМБИ 1

    , ,
    Смесь термофильных и мезофильных гомоферментативных бактериальных культур для ускоренного производства сметаны, простокваши, рассыпчатого и зерненого творога. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis., Lactococcus lactis subsp. Cremoris. Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • Наборы заквасок
    300 руб. Quickview

    Мезофильная закваска МЕЗО 3

    , ,
    Мезофильные гетероферментативные культуры для производства сметаны, простокваши, рассыпчатого или зерненого творога со сливочным вкусом, разных видов сыров российской и голландской группы. Состав: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Leoconostoc mesenteroides subsp. Cremoris Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • Наборы заквасок
    300 руб. Quickview

    Мезофильная закваска МЕЗО 2

    , ,
    Мезофильные гетероферментативные культуры для производства ароматной сметаны, простокваши, рассыпчатого или зерненого творога со сливочным вкусом и сыров рассольных: Сулугуни, Брынза, столовый; Русский камамбер, Любительский, Моале; сыров: Степной, Гауда, Тильзитер, Пошехонский, Костромской, Российский. Состав: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • Наборы заквасок
    300 руб. Quickview

    Мезофильная закваска МЕЗО 1

    , ,
    Мезофильные гомоферметативные структурообразующие культуры для производства сметаны, простокваши, рассыпчатого или зерненого творога и разных видов сыров «Российской» или «Голландской» группы. Сыр рассольный «Имеритинский», русский «Камамбер». Состав: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris. Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • Ряженка
    300 руб. Quickview
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    ПРОТЕК 2

    , ,
    Натуральная защитная культура, предотвращающая развитие спорообразующих и патогенных термостойких микроорганизмов в пищевых продуктах, напитках и БАД-ах. Активным веществом в препарате является продуцент бактериальной культуры Streptococcus lactis. Данный продукт дает возможность снизить стоимость технологического процесса и увеличивает производительность путем сокращения времени и снижения температуры обработки. Не влияет на органолептические свойства пищевых продуктов. Состав: Streptococcus lactis.. Не содержит генетически модифицированные организмы (ГМО) Дозировка:1 г. на 25 литров Важно: - ПРОТЕК 2 Влияет на активность заквасочных культур, поэтому, нельзя вносить при заквашивании! - Хорошо растворяется в воде и кислой сыворотке. Упаковка: Пластиковая банка, 10 грамм. Условия хранения, срок годности: +2<+6 24 месяца с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    ПРОТЕК 3

    , ,
    Натуральная защитная культура, предотвращающая развитие дрожжей и плесневых грибов в различных пищевых продуктах. Активным веществом в препарате является бактериальная культура, продуцированная штаммом дрожжей Stretomyces natalensis . Не оказывает влияния на активность заквасочных культур в продуктах питания, подвергающихся ферментации. Не влияет на органолептические свойства пищевых продуктов. Состав: Stretomyces natalensis. Не содержит генетически модифицированные организмы (ГМО) Дозировка:1 г. на 25 литров - Хорошо растворяется в воде Упаковка: Пластиковая банка, 10 грамм. Условия хранения, срок годности: +2<+6 24 месяца с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    КЕФИ 2

    , ,
    Мезофильные гетероферментативные культуры с дрожжами для производства классического кефира/кефирного напитка с умеренным вкусом. Состав: Lactococcus lactis subsp. Lactis., Lactococcus lactis subsp. Cremoris., Lactococcus lactis subsp. Biovar diacetylactis, Leoconostoc mesenteroides subsp. Cremoris, Lactobacillus. Kefir, Candida kefir, Saccharomyces cerevisiae. Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    ЙОГО 3

    , ,
    Смесь термофильной культуры с болгарской палочкой для производства йогурта с ярко выраженным вкусом. Рекомендуем для производства классического йогурта, а также «Греческого» , «Болгарского» или мацони, сыра типа «Адыгейский». Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    ЙОГО 2

    , ,
    Смесь термофильной культуры с болгарской палочкой для производства классического йогурта со сливочным вкусом. Среднее вырабатывание ЭПС* (Экзополисахариды). Рекомендуем также для питьевого йогурта с добавлением фруктового наполнителя, йогуртового сыра. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
  • 300 руб. Quickview

    ЙОГО 1

    , ,
    Смесь термофильной культуры с болгарской палочкой, хорошо вырабатывающей ЭПС* (Экзополисахариды), для производства вязкого йогурта, снежка, ряженки, варенца и мечниковской простокваши. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Дозировка: Прямое внесение, 1 упаковка на 100 литров молока Упаковка: ПЭТ/Ф/ПЭ Условия хранения, срок годности: +2<+6 12 месяцев с даты производства. (Указано на упаковке)
    300 руб.
    300 руб. Quickview
0

Ваша Корзина