WP_Query Object
(
[query] => Array
(
[product_cat] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
)
[query_vars] => Array
(
[product_cat] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
[error] =>
[m] =>
[p] => 0
[post_parent] =>
[subpost] =>
[subpost_id] =>
[attachment] =>
[attachment_id] => 0
[name] =>
[pagename] =>
[page_id] => 0
[second] =>
[minute] =>
[hour] =>
[day] => 0
[monthnum] => 0
[year] => 0
[w] => 0
[category_name] =>
[tag] =>
[cat] =>
[tag_id] =>
[author] =>
[author_name] =>
[feed] =>
[tb] =>
[paged] => 0
[meta_key] =>
[meta_value] =>
[preview] =>
[s] =>
[sentence] =>
[title] =>
[fields] =>
[menu_order] =>
[embed] =>
[category__in] => Array
(
)
[category__not_in] => Array
(
)
[category__and] => Array
(
)
[post__in] => Array
(
)
[post__not_in] => Array
(
)
[post_name__in] => Array
(
)
[tag__in] => Array
(
)
[tag__not_in] => Array
(
)
[tag__and] => Array
(
)
[tag_slug__in] => Array
(
)
[tag_slug__and] => Array
(
)
[post_parent__in] => Array
(
)
[post_parent__not_in] => Array
(
)
[author__in] => Array
(
)
[author__not_in] => Array
(
)
[orderby] => rating
[order] => ASC
[meta_query] => Array
(
)
[tax_query] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[taxonomy] => product_visibility
[field] => term_taxonomy_id
[terms] => Array
(
[0] => 61
)
[operator] => NOT IN
)
)
[wc_query] => product_query
[posts_per_page] => 30
[ignore_sticky_posts] =>
[suppress_filters] =>
[cache_results] => 1
[update_post_term_cache] => 1
[lazy_load_term_meta] => 1
[update_post_meta_cache] => 1
[post_type] =>
[nopaging] =>
[comments_per_page] => 50
[no_found_rows] =>
[taxonomy] => product_cat
[term] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
)
[tax_query] => WP_Tax_Query Object
(
[queries] => Array
(
[relation] => AND
[0] => Array
(
[taxonomy] => product_visibility
[terms] => Array
(
[0] => 61
)
[field] => term_taxonomy_id
[operator] => NOT IN
[include_children] => 1
)
[1] => Array
(
[taxonomy] => product_cat
[terms] => Array
(
[0] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
)
[field] => slug
[operator] => IN
[include_children] => 1
)
)
[relation] => AND
[table_aliases:protected] => Array
(
[0] => wp_term_relationships
)
[queried_terms] => Array
(
[product_cat] => Array
(
[terms] => Array
(
[0] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
)
[field] => slug
)
)
[primary_table] => wp_posts
[primary_id_column] => ID
)
[meta_query] => WP_Meta_Query Object
(
[queries] => Array
(
)
[relation] =>
[meta_table] =>
[meta_id_column] =>
[primary_table] =>
[primary_id_column] =>
[table_aliases:protected] => Array
(
)
[clauses:protected] => Array
(
)
[has_or_relation:protected] =>
)
[date_query] =>
[queried_object] => WP_Term Object
(
[term_id] => 133
[name] => Закваска для детского творога
[slug] => zakvaska-dlya-detskogo-tvoroga
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 133
[taxonomy] => product_cat
[description] => Каждая мама заботится о здоровье своего малыша и детально изучает вопрос прикорма. Его постепенно начинают вводить по достижении грудничком шестимесячного возраста. Кисломолочные продукты, безусловно, очень полезны и нужны организму малыша. Однако вводить их стоит не раньше 8 месяцев. К этому возрасту организм крохи уже способен усваивать молочный белок и жир, получая из них максимальную пользу.
Молочный белок – строительный материал для клеток растущего организма, его молекулы состоят из антител и ферментов, которые благоприятно влияют на иммунитет. Кроме того, в его составе широкий спектр аминокислот, что делает его очень ценным. Молочный жир отлично усваивается кишечником, придает малышу энергию. Устанавливается хорошая микрофлора кишечника и быстрое усваивание кальция за счет молочного сахара (лактозы).
Молочные продукты на заквасках
Наиболее полезными молочными продуктами считаются те, которые приготовлены с помощью живых молочнокислых заквасок посредством сквашивания коровьего молока молочнокислыми бактериями. Их легко можно приготовить в домашних условиях. На прилавках магазинов широкий выбор заквасок, мы же гарантируем качество наших продуктов. Плюс – неоспоримое удобство интернет-покупок.
Полезные свойства творога, кефира, натурального йогурта, приготовленного на наших заквасках:
• способствуют выработке желудочного сока и желчи;
• благотворно влияют на процесс пищеварения;
• нормализуют микрофлору кишечника и стимулируют его моторику;
• улучшают аппетит;
• повышают иммунитет.
Молочнокислые бактерии, которые содержатся в заквасках, расщепляют молочный белок на более мелкие ферменты, благодаря чему они легче перевариваются и усваиваются детским организмом. Также кисломолочные свежие продукты менее аллергенны, чем чистое коровье молоко, а это значит, что можно смело их предлагать крохе.
Вы можете быть уверены в качестве продукта, так как сделаете его сами с помощью заквасок, без каких-либо добавок, красителей и консервантов, которые могут содержаться в покупном твороге, кефире и йогурте.
Творог, приготовленный на бактериальных заквасках
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с творожка, так как он обладает более низкой кислотностью (по сравнению с кефиром). Благодаря этому нежные слизистые оболочки кишечника ребенка не будут раздражаться.
Польза творога для ребенка:
• большое количество легко перевариваемого белка в маленьком объеме пищи;
• содержит кальций и фосфор;
• источник витаминов группы В и РР;
• содержит фолиевую кислоту.
Приготовление вкусных молочных продуктов для ребенка с помощью бактериальных заквасок
Возможно, вам кажется, что работать с заквасками очень непросто и неудобно. Это совсем не так. Вы без особых усилий можете порадовать своего малыша вкусным и полезным творогом с помощью наших бактериальных заквасок. Для этого вам даже не понадобится какой-то особенный инвентарь. Вы можете все сделать в йогуртнице или мультиварке. Если у вас нет этой техники, подойдет обычный термос или даже кастрюля.
Для получения 500 г творога вам понадобится 3 литра пастеризованного молока и закваска, которую можно приобрести у нас на сайте.
Подогрейте молоко максимум до 40̊ С, добавьте закваску для творога, тщательно размешайте. Вылейте теплое молоко, в котором растворилась закваска, в йогуртницу, мультиварку, термос. Молоко нужно оставить сквашиваться на 8 часов (минимум).
Следующий этап приготовления – это получение творожных хлопьев, отделение их от сыворотки. Налейте вашу основу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Не доводите массу до кипения, уже через 20–30 минут вы увидите, как на поверхности сыворотки плавает творог, полностью состоящий из натуральных продуктов.
Следующий шаг – дать творогу стечь: подвесьте его в марле над кастрюлей, чтобы ушла лишняя жидкость.
Закваска доступна к заказу на нашем сайте по приятной цене.
[parent] => 0
[count] => 2
[filter] => raw
)
[queried_object_id] => 133
[request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts LEFT JOIN wp_term_relationships ON (wp_posts.ID = wp_term_relationships.object_id) LEFT JOIN wp_wc_product_meta_lookup wc_product_meta_lookup ON wp_posts.ID = wc_product_meta_lookup.product_id WHERE 1=1 AND (
wp_posts.ID NOT IN (
SELECT object_id
FROM wp_term_relationships
WHERE term_taxonomy_id IN (61)
)
AND
wp_term_relationships.term_taxonomy_id IN (133)
) AND wp_posts.post_type = 'product' AND (wp_posts.post_status = 'publish' OR wp_posts.post_status = 'wc-delivering' OR wp_posts.post_status = 'wc-dv-find_courier' OR wp_posts.post_status = 'wc-dv-courier-wait') GROUP BY wp_posts.ID ORDER BY wc_product_meta_lookup.average_rating DESC, wc_product_meta_lookup.rating_count DESC, wc_product_meta_lookup.product_id DESC LIMIT 0, 30
[posts] => Array
(
[0] => WP_Post Object
(
[ID] => 17205
[post_author] => 2
[post_date] => 2019-09-10 21:44:34
[post_date_gmt] => 2019-09-10 18:44:34
[post_content] => Сделать домашний творог со вкусом из детства легко с закваской для приготовления творога. «Скваска» содержит полезные лактобактерии. Закваска ферментирует молоко и делает из него кисломолочный продукт.
Кисломолочный продукт не просто так пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Он содержит большое количество полезных веществ и необходим для формирования клеток, укрепления и роста костной ткани, восстановления мышц.
«Скваска» делает нежный, воздушный биотворог. Продукт на закваске понравится даже привередливым детям.
Кому нужна закваска для кисломолочного продукта «Скваска»?
Творог любят не только люди, которые придерживаются здорового рациона. Это вкусный завтрак, ужин или перекус.
Кисломолочный продукт предпочитают спортсмены, ведь это еще один источник протеина. В нем содержится молочный белок казеин, который препятствует расщеплению мышц, стимулирует синтез мышечной ткани и насыщает организм кальцием.
Эти же свойства будут полезны худеющим девушкам. Продукт отлично насыщает организм и подавляет аппетит. Это значит, что даже после небольшой порции продукта вас не будет тянуть на лишние конфеты, печенье и т.д. При похудении теряется много мышц, которые делают тело подтянутым. Поэтому так важно на диете есть белковые кисломолочные продукты.
Девушки, которые регулярно едят творог, замечают на себе положительные изменения: ногти становятся крепче, волосы меньше выпадают, кожа становится гладкой и подтянутой. Это все благодаря наличию в составе витаминов группы B.
Кисломолочный продукт будет полезен беременным женщинам во время токсикоза. В этот период обычно проявляется отвращение к мясу, а творог станет отличным источником белка. Он также улучшит работу ЖКТ, что немного облегчит токсикоз.
После 45 лет возрастает потребность в кальции, кости становятся хрупкими, появляется риск остеопороза. Поэтому людям зрелого возраста необходимо регулярно употреблять кисломолочку. После 40 лет лучше отдавать предпочтение не слишком жирному продукту, так как кальция в жирной кисломолочке меньше, а калорийность выше.
Закваска для творога в детском питании
Отдельно нужно сказать о детском питании. Творожок начинают давать детям с 8–9 месяцев, когда уже сформировалась нормальная переносимость. Продукт будет полностью усвоен детским организмом.
Творожок содержит много полезных жиров и микроэлементов (фосфор, кальций и др.). Употребление продукта укрепит эмаль зубов, станет профилактикой рахита и других заболеваний костной ткани.
Однако малышам не подойдет обычный продукт, который продается на рынке или в магазине. Детям следует покупать специальный детский творожок, но это дорого. К тому же, нужно постараться найти проверенного производителя. Намного выгоднее делать творожок самим.
Наша закваска для кисломолочного продукта «Скваска» содержит только живые бактерии, которые будут полезны для малыша. Вы будете уверены, что ребенок получает от творога лишь пользу.
«Скваска» для творога
«Скваска» предназначена для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях. Один пакетик закваски содержит более трех миллиардов полезных бактерий. Закваска ферментирует молоко и превращает его в нежный творожок.
Микробы, которые содержит закваска, нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Всего этого вы не получите из покупного продукта, так как полезные бактерии в нем практически отсутствуют.
«Скваска». Инструкция по приготовлению творога
Один пакетик сухой закваски рассчитан на 3 л пастеризованного молока. Из одного литра получается 150–200 грамм кисломолочного продукта. Закваска подходит для приготовления в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.
Смешайте закваску с молоком и оставьте в теплом месте на 11–14 часов. После этого сквашенное молоко поставьте на водяную баню до того момента, пока не начнет отделяться сыворотка, не образуется плотный сгусток. Когда сыворотка отделится, продукт будет готов к употреблению.
Кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях на натуральной закваске, можно есть хоть каждый день. Добавляйте в него мед, варенье или по-старинке – сметану.
«Скваска» продается в нашем интернет-магазине. Выбирайте коробку с 5 или 30 пакетиками закваски и готовьте вкусный натуральный продукт.
[post_title] => Закваска для творога "Скваска" 30 шт.
[post_excerpt] => Молочная закваска для творога «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых мезофильных лактобактерий Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
[post_status] => publish
[comment_status] => open
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => zakvaska-dlya-tvoroga-skvaska-30
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-30 01:18:57
[post_modified_gmt] => 2020-10-29 22:18:57
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://zakvaski.org/?post_type=product&p=17205
[menu_order] => 10
[post_type] => product
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[1] => WP_Post Object
(
[ID] => 22
[post_author] => 1
[post_date] => 2020-10-23 12:34:15
[post_date_gmt] => 2020-10-23 09:34:15
[post_content] => Сделать домашний творог со вкусом из детства легко с закваской для приготовления творога. «Скваска» содержит полезные лактобактерии. Закваска ферментирует молоко и делает из него кисломолочный продукт.
Кисломолочный продукт не просто так пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Он содержит большое количество полезных веществ и необходим для формирования клеток, укрепления и роста костной ткани, восстановления мышц.
«Скваска» делает нежный, воздушный биотворог. Продукт на закваске понравится даже привередливым детям.
Кому нужна закваска для кисломолочного продукта «Скваска»?
Творог любят не только люди, которые придерживаются здорового рациона. Это вкусный завтрак, ужин или перекус.
Кисломолочный продукт предпочитают спортсмены, ведь это еще один источник протеина. В нем содержится молочный белок казеин, который препятствует расщеплению мышц, стимулирует синтез мышечной ткани и насыщает организм кальцием.
Эти же свойства будут полезны худеющим девушкам. Продукт отлично насыщает организм и подавляет аппетит. Это значит, что даже после небольшой порции продукта вас не будет тянуть на лишние конфеты, печенье и т.д. При похудении теряется много мышц, которые делают тело подтянутым. Поэтому так важно на диете есть белковые кисломолочные продукты.
Девушки, которые регулярно едят творог, замечают на себе положительные изменения: ногти становятся крепче, волосы меньше выпадают, кожа становится гладкой и подтянутой. Это все благодаря наличию в составе витаминов группы B.
Кисломолочный продукт будет полезен беременным женщинам во время токсикоза. В этот период обычно проявляется отвращение к мясу, а творог станет отличным источником белка. Он также улучшит работу ЖКТ, что немного облегчит токсикоз.
После 45 лет возрастает потребность в кальции, кости становятся хрупкими, появляется риск остеопороза. Поэтому людям зрелого возраста необходимо регулярно употреблять кисломолочку. После 40 лет лучше отдавать предпочтение не слишком жирному продукту, так как кальция в жирной кисломолочке меньше, а калорийность выше.
Закваска для творога в детском питании
Отдельно нужно сказать о детском питании. Творожок начинают давать детям с 8–9 месяцев, когда уже сформировалась нормальная переносимость. Продукт будет полностью усвоен детским организмом.
Творожок содержит много полезных жиров и микроэлементов (фосфор, кальций и др.). Употребление продукта укрепит эмаль зубов, станет профилактикой рахита и других заболеваний костной ткани.
Однако малышам не подойдет обычный продукт, который продается на рынке или в магазине. Детям следует покупать специальный детский творожок, но это дорого. К тому же, нужно постараться найти проверенного производителя. Намного выгоднее делать творожок самим.
Наша закваска для кисломолочного продукта «Скваска» содержит только живые бактерии, которые будут полезны для малыша. Вы будете уверены, что ребенок получает от творога лишь пользу.
«Скваска» для творога
«Скваска» предназначена для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях. Один пакетик закваски содержит более трех миллиардов полезных бактерий. Закваска ферментирует молоко и превращает его в нежный творожок.
Микробы, которые содержит закваска, нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Всего этого вы не получите из покупного продукта, так как полезные бактерии в нем практически отсутствуют.
«Скваска». Инструкция по приготовлению творога
Один пакетик сухой закваски рассчитан на 3 л пастеризованного молока. Из одного литра получается 150–200 грамм кисломолочного продукта. Закваска подходит для приготовления в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.
Смешайте закваску с молоком и оставьте в теплом месте на 11–14 часов. После этого сквашенное молоко поставьте на водяную баню до того момента, пока не начнет отделяться сыворотка, не образуется плотный сгусток. Когда сыворотка отделится, продукт будет готов к употреблению.
Кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях на натуральной закваске, можно есть хоть каждый день. Добавляйте в него мед, варенье или по-старинке – сметану.
«Скваска» продается в нашем интернет-магазине. Выбирайте коробку с 5 или 30 пакетиками закваски и готовьте вкусный натуральный продукт.
[post_title] => Закваска для творога "Скваска" 5 шт.
[post_excerpt] => Молочная закваска для творога «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых мезофильных лактобактерий Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
Остаточный срок годности 50-100%, уточняйте по телефону.
[post_status] => publish
[comment_status] => open
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => zakvaska-dlya-tvoroga-skvaska
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-30 01:18:57
[post_modified_gmt] => 2020-10-29 22:18:57
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => http://zakvaski.org/?post_type=product&p=22
[menu_order] => 10
[post_type] => product
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
)
[post_count] => 2
[current_post] => -1
[in_the_loop] =>
[post] => WP_Post Object
(
[ID] => 17205
[post_author] => 2
[post_date] => 2019-09-10 21:44:34
[post_date_gmt] => 2019-09-10 18:44:34
[post_content] => Сделать домашний творог со вкусом из детства легко с закваской для приготовления творога. «Скваска» содержит полезные лактобактерии. Закваска ферментирует молоко и делает из него кисломолочный продукт.
Кисломолочный продукт не просто так пользуется огромной популярностью среди людей всех возрастов. Он содержит большое количество полезных веществ и необходим для формирования клеток, укрепления и роста костной ткани, восстановления мышц.
«Скваска» делает нежный, воздушный биотворог. Продукт на закваске понравится даже привередливым детям.
Кому нужна закваска для кисломолочного продукта «Скваска»?
Творог любят не только люди, которые придерживаются здорового рациона. Это вкусный завтрак, ужин или перекус.
Кисломолочный продукт предпочитают спортсмены, ведь это еще один источник протеина. В нем содержится молочный белок казеин, который препятствует расщеплению мышц, стимулирует синтез мышечной ткани и насыщает организм кальцием.
Эти же свойства будут полезны худеющим девушкам. Продукт отлично насыщает организм и подавляет аппетит. Это значит, что даже после небольшой порции продукта вас не будет тянуть на лишние конфеты, печенье и т.д. При похудении теряется много мышц, которые делают тело подтянутым. Поэтому так важно на диете есть белковые кисломолочные продукты.
Девушки, которые регулярно едят творог, замечают на себе положительные изменения: ногти становятся крепче, волосы меньше выпадают, кожа становится гладкой и подтянутой. Это все благодаря наличию в составе витаминов группы B.
Кисломолочный продукт будет полезен беременным женщинам во время токсикоза. В этот период обычно проявляется отвращение к мясу, а творог станет отличным источником белка. Он также улучшит работу ЖКТ, что немного облегчит токсикоз.
После 45 лет возрастает потребность в кальции, кости становятся хрупкими, появляется риск остеопороза. Поэтому людям зрелого возраста необходимо регулярно употреблять кисломолочку. После 40 лет лучше отдавать предпочтение не слишком жирному продукту, так как кальция в жирной кисломолочке меньше, а калорийность выше.
Закваска для творога в детском питании
Отдельно нужно сказать о детском питании. Творожок начинают давать детям с 8–9 месяцев, когда уже сформировалась нормальная переносимость. Продукт будет полностью усвоен детским организмом.
Творожок содержит много полезных жиров и микроэлементов (фосфор, кальций и др.). Употребление продукта укрепит эмаль зубов, станет профилактикой рахита и других заболеваний костной ткани.
Однако малышам не подойдет обычный продукт, который продается на рынке или в магазине. Детям следует покупать специальный детский творожок, но это дорого. К тому же, нужно постараться найти проверенного производителя. Намного выгоднее делать творожок самим.
Наша закваска для кисломолочного продукта «Скваска» содержит только живые бактерии, которые будут полезны для малыша. Вы будете уверены, что ребенок получает от творога лишь пользу.
«Скваска» для творога
«Скваска» предназначена для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях. Один пакетик закваски содержит более трех миллиардов полезных бактерий. Закваска ферментирует молоко и превращает его в нежный творожок.
Микробы, которые содержит закваска, нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет. Всего этого вы не получите из покупного продукта, так как полезные бактерии в нем практически отсутствуют.
«Скваска». Инструкция по приготовлению творога
Один пакетик сухой закваски рассчитан на 3 л пастеризованного молока. Из одного литра получается 150–200 грамм кисломолочного продукта. Закваска подходит для приготовления в кастрюле, йогуртнице или мультиварке.
Смешайте закваску с молоком и оставьте в теплом месте на 11–14 часов. После этого сквашенное молоко поставьте на водяную баню до того момента, пока не начнет отделяться сыворотка, не образуется плотный сгусток. Когда сыворотка отделится, продукт будет готов к употреблению.
Кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях на натуральной закваске, можно есть хоть каждый день. Добавляйте в него мед, варенье или по-старинке – сметану.
«Скваска» продается в нашем интернет-магазине. Выбирайте коробку с 5 или 30 пакетиками закваски и готовьте вкусный натуральный продукт.
[post_title] => Закваска для творога "Скваска" 30 шт.
[post_excerpt] => Молочная закваска для творога «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых мезофильных лактобактерий Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
Добавьте виджеты для WooCommerce в меню Внешний вид > Виджеты
2 товаров
Каждая мама заботится о здоровье своего малыша и детально изучает вопрос прикорма. Его постепенно начинают вводить по достижении грудничком шестимесячного возраста. Кисломолочные продукты, безусловно, очень полезны и нужны организму малыша. Однако вводить их стоит не раньше 8 месяцев. К этому возрасту организм крохи уже способен усваивать молочный белок и жир, получая из них максимальную пользу.
Молочный белок – строительный материал для клеток растущего организма, его молекулы состоят из антител и ферментов, которые благоприятно влияют на иммунитет. Кроме того, в его составе широкий спектр аминокислот, что делает его очень ценным. Молочный жир отлично усваивается кишечником, придает малышу энергию. Устанавливается хорошая микрофлора кишечника и быстрое усваивание кальция за счет молочного сахара (лактозы).
Молочные продукты на заквасках
Наиболее полезными молочными продуктами считаются те, которые приготовлены с помощью живых молочнокислых заквасок посредством сквашивания коровьего молока молочнокислыми бактериями. Их легко можно приготовить в домашних условиях. На прилавках магазинов широкий выбор заквасок, мы же гарантируем качество наших продуктов. Плюс – неоспоримое удобство интернет-покупок.
Полезные свойства творога, кефира, натурального йогурта, приготовленного на наших заквасках:
• способствуют выработке желудочного сока и желчи;
• благотворно влияют на процесс пищеварения;
• нормализуют микрофлору кишечника и стимулируют его моторику;
• улучшают аппетит;
• повышают иммунитет.
Молочнокислые бактерии, которые содержатся в заквасках, расщепляют молочный белок на более мелкие ферменты, благодаря чему они легче перевариваются и усваиваются детским организмом. Также кисломолочные свежие продукты менее аллергенны, чем чистое коровье молоко, а это значит, что можно смело их предлагать крохе.
Вы можете быть уверены в качестве продукта, так как сделаете его сами с помощью заквасок, без каких-либо добавок, красителей и консервантов, которые могут содержаться в покупном твороге, кефире и йогурте.
Творог, приготовленный на бактериальных заквасках
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с творожка, так как он обладает более низкой кислотностью (по сравнению с кефиром). Благодаря этому нежные слизистые оболочки кишечника ребенка не будут раздражаться.
Польза творога для ребенка:
• большое количество легко перевариваемого белка в маленьком объеме пищи;
• содержит кальций и фосфор;
• источник витаминов группы В и РР;
• содержит фолиевую кислоту.
Приготовление вкусных молочных продуктов для ребенка с помощью бактериальных заквасок
Возможно, вам кажется, что работать с заквасками очень непросто и неудобно. Это совсем не так. Вы без особых усилий можете порадовать своего малыша вкусным и полезным творогом с помощью наших бактериальных заквасок. Для этого вам даже не понадобится какой-то особенный инвентарь. Вы можете все сделать в йогуртнице или мультиварке. Если у вас нет этой техники, подойдет обычный термос или даже кастрюля.
Для получения 500 г творога вам понадобится 3 литра пастеризованного молока и закваска, которую можно приобрести у нас на сайте.
Подогрейте молоко максимум до 40̊ С, добавьте закваску для творога, тщательно размешайте. Вылейте теплое молоко, в котором растворилась закваска, в йогуртницу, мультиварку, термос. Молоко нужно оставить сквашиваться на 8 часов (минимум).
Следующий этап приготовления – это получение творожных хлопьев, отделение их от сыворотки. Налейте вашу основу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Не доводите массу до кипения, уже через 20–30 минут вы увидите, как на поверхности сыворотки плавает творог, полностью состоящий из натуральных продуктов.
Следующий шаг – дать творогу стечь: подвесьте его в марле над кастрюлей, чтобы ушла лишняя жидкость.
Закваска доступна к заказу на нашем сайте по приятной цене.
Молочная закваска для творога «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых мезофильных лактобактерий Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
Молочная закваска для творога «Скваска» – это смесь полезных штаммов живых мезофильных лактобактерий Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris. В одном пакетике закваски «Скваска» содержится не менее 3 миллиардов живых лактобактерий.
Концентрация живых лактобактерий не менее 10^9 КОЕ/г
Варианты упаковки: 1 пакетик и коробки с 5 или 30 пакетиков закваски
Из одного пакетика можно приготовить: 1-3 литра готового продукта
Остаточный срок годности 50-100%, уточняйте по телефону.
